Cart
Custom content

This is custom content

Caciocavallo Podolico Käse, mehr als 6 Monate lang gereift - Slow-Food-Förderverein - 500 g

36,90 €
Bruttopreis
Caciocavallo Podolico aus der Region Basilikata (es ist wichtig, den Ursprung anzugeben, denn es gibt drei Caciocavallo Podolico Käse: einen aus...
Das Produkt ist:
  • g.g.A. - g.U. - Slow Food
  • Glutenfrei
  • Produkt für Vegetarier
  • Verderblich
Wohin willst Du Deine Bestellung liefern lassen?
Menge

  • Möchtest Du mehr über dieses Produkt erfahren? Schreibe uns per WhatsApp:
  • Das Lieferland auswählen, um mehr über die Versandkosten und Versandarten zu erfahren
  • Du hast das folgende Lieferland ausgewählt: .
  • Für Dein Lieferland werden die Bestellungen aus versendet.
Unsere Bezahlarten. Sichere Zahlungsmethoden.

Caciocavallo Podolico aus der Region Basilikata (es ist wichtig, den Ursprung anzugeben, denn es gibt drei Caciocavallo Podolico Käse: einen aus Apulien, einen aus Kampanien und einen aus Basilikata) ist ein erlesener Käse mit einem halbharten Teig, der aus der Milch der Podolica-Kühe hergestellt wird; es geht um eine heimische Rinderrasse aus dem südlichen Apennin. Diese Rasse war einst in ganz Italien verbreitet, aber nun bleiben nur wenige Rinder. Deswegen ist der Caciocavallo podolico Käse vom Bauernhaus Parco Verde, das sich auf die Herstellung von Spezialitäten aus Basilikata spezialisiert, ein einzigartiger und begehrter Käse.

Podolica-Kühe geben von Natur aus wenig Milch her und müssen halbwild oder wild gehalten werden. Deswegen darf die Tierhaltung nicht intensiv sein, und die Produkte aus ihrer Milch werden als seltene und wertvolle Lebensmittel betrachtet.

Caciocavallo podolico aus Basilikata von Parco Verde reift mehr als sechs Monate lang, währenddessen er seine einzigartigen Düfte und Textur entfalten kann. Dieser Käse ist nun Mitglied des Slow-Food-Fördervereins geworden und gehört zu den traditionellen italienischen Lebensmitteln (PAT).

Wir verwenden ihn gerne, um die folgenden Gerichte vorzubereiten:

Fleischrouladen

Orecchiette-Nudeln

Tagliatelle-Nudeln mit Steinpilzen

CacPodParVer

Technische Daten

Region
Basilikata
g.g.A. - g.U. - Slow Food
Ja
Glutenfrei
Ja
Produkt für Vegetarier
Ja
Haltbarkeit
Verderblich

16 andere Artikel in der gleichen Kategorie: