Offella d’oro® von Perbellini ist der bekannteste Hefekuchen Veronas. Er stammt direkt von Nadalin ab, einem traditionellen Weihnachtskuchen, der ziemlich flach und dicht ist. Im Vergleich zu Nadalin ist Offella d’oro® aber höher, duftender und viel butteriger. Giovanni Battista Perbellini hat im Jahr 1891 das Rezept von Nadalin völlig verändert, indem er Butter und Eier zum Teig hinzugefügt hat. Das hat zu einem hervorragenden Kuchen geführt, der so luftig wie eine Wolke ist.

Offella d’oro® soll auf keinen Fall mit Pandoro verwechselt werden. Sie sind beide duftend und butterig, aber sie weisen nicht die gleiche Form auf, und Offella enthält auch knackige Mandeln, mit denen der Boden der Backform ausgestreut wird. Die Mandeln rösten im Ofen, und verströmen ein einzigartiges Aroma. Perbellini erfand den Offella vor 130 Jahren, aber diese Konditorei stellt immer noch diesen Kuchen her, und legt größte Aufmerksamkeit auf die Zutaten und aufs Aufgehen. Dieser Hefekuchen ist als leckeres Geschenk ideal geeignet: er wird in einer eleganten Verpackung von Hand eingepackt – schön und köstlich!

Die Konditorei Rinomata Offelleria Perbellini ist ein wichtiger Bezugspunkt in Bovolone in der Provinz Verona. Seit Mitte des 19. Jahrhunderts stellen die Konditoren jeden Tag traditionelle Süßspeisen mit Leidenschaft und Erfahrung handwerklich her. Ihre Weihnachtskuchen sind die Crème de la Crème unter allen Produkten. Diese Konditorei bietet immer einen süßen Moment.