Die schwarze Panforte aus Siena ist die beste Kombination zwischen dem traditionellen Geschmack von Panforte und verführerischem Bitterkakao. Üblicherweise wird Panforte mit Puderzucker bestreut, während diese Version mit hochwertigem und wertvollem Bitterkakao bedeckt ist. Die sorgfältige Auswahl von Zutaten macht die Produkte von Pasticcerie Sinatti einfach unvergleichlich.

Panforte ist ein gehaltvoller und unverfälschter Kuchen, der den umhüllenden Geschmack der knackigen Mandeln und den delikaten und säuerlichen Geschmack der Gewürze und der kandierten Orange und Melone aufweist. Deswegen schmeckt sie immer köstlich und nicht nur an Weihnachten, wenn sie ein Muss in Siena und in der Toskana ist.

Sie soll nicht verwechselt werden mit Panpepato, der einen sehr verschiedenen Geschmack hat. Sie haben wahrscheinlich gemeinsame Wurzeln, aber die schwarze Panforte hat ihr eigenes Rezept, das Pasticcerie Sinatti bestens beherrscht.