Ortomayo ist die vegane Mayonnaise von Casa Iuorio. Es geht um eine üppige und leckere Sauce, die den ausgeprägten Geschmack des Gemüses vom landwirtschaftlichen Betrieb enthält, das im Freiland im Einklang mit nachhaltiger Landwirtschaft gezogen wird, und im Betrieb neben dem Gemüsegarten nach traditionellen Rezepten von Hand bearbeitet wird. Diese Mayonnaise aus Paprikaschoten enthält keine tierischen Erzeugnisse, Konservierungsstoffe, Farbstoffe und Zusatzstoffe. 

Die Mayonnaise aus Paprikaschoten enthält frische und getrocknete Paprikaschoten, die der Sauce ausgeprägtere und tiefere Geschmack und Farbe verleihen. Die anderen Zutaten bestehen einfach aus Salz, Öl und Zitronensaft. Diese Sauce ist rein pflanzlich, gesund und unverfälscht, und verleiht Käsen, Brötchen und Salaten einen reinen Geschmack. 

Casa Iuorio ist ein landwirtschaftlicher Betrieb, der sich in Palomonte in der Provinz Salerno seit vier Generationen in Familienbesitz ist. Hier werden in Öl eingelegte und in Essig eingelegte Spezialitäten, vorzügliche Saucen, Kompotte und Konfitüren, die nach Natur schmecken, wie einst hergestellt. Alte Geschmäcke, simple Produkte, traditionelle Rezepte vom Feld auf den Tisch, nur von Expertenhand von Casa Iuorio bearbeitet.