Pastete vom Grauschwein aus dem Casentino - 212g

Toskanische Paté ist ein großer Klassiker der traditionellen italienischen Küche. Diese besonders schmackhafte und leckere Variante erhält man, indem man die klassische Hühnerleber durch die graue Casentino-Schweineleber ersetzt.

Das traditionelle Rezept wurde sowohl bei der Zubereitung als auch bei der Verwendung von Zutaten wie Sardellen, Kapern und Vin Santo Wein beibehalten. Das Ergebnis ist ein Glas reiner Güte, das bereit ist, auf toskanischem Bruschetta-Brot zu verteilen oder Ihre Vorspeisen und Snacks zu bereichern, allein oder kombiniert mit einer Platte mit Aufschnitt und Käse.

Graues Schweinefleisch ist eine Schweinerasse, die aus der Kreuzung von "Large White" weiblichen Schweinen und "Cinta Senese" männlichen Schweinen entstanden ist. Grigio del Casentino züchtet Schweine im halbwilden Zustand an den Hängen des Nationalparks Casentino Wald, in einem herrlichen Tal, wo sie natürlich essen und im Freien leben.