Die Crostini der Bäckerei Panificio Pancini sind mehr als einfache geröstete Brotscheiben. Sie weisen den Geschmack von einem Teig auf, der fachkundig vorbereitet wird, und aufgegangen ist, und im Holzbackofen gebacken wird. Sie bestehen aus nur vier Zutaten: Wasser, Mehl, Hefe und Salz. Zuerst wird das Stangenbrot hergestellt, das dann in dünne Scheiben, die sich ideal für Crostini eignen, geschnitten wird, und dann wird es gebacken, bis es super knusprig wird.

Diese Crostini eignen sich für alle Gelegenheiten. Sie können zu einer prächtigen Käse- und Wurstwarenplatte oder zu einem Aperitif mit gemischten Appetithäppchen passen, oder können sogar mit Saucen oder Pasteten belegt werden. Sie passen hervorragend zum toskanischen Hühnerleber-Paté, zu einer Pilzsauce, zu einer Scheibe Speck, zu einer Käsemousse oder zu geräuchertem Lachs. Aber sie schmecken auch hervorragend allein, und sorgen für einen gesunden und unverfälschten Imbiss!

Die Bäckerei Panificio Pancini stellt frische und trockene Nudeln, Brot und Süßwaren seit mehr als 30 Jahren handwerklich her. Die Zutaten werden sorgfältig ausgewählt, und nur die Rohstoffe, die die höchsten Qualitätskriterien erfüllen, werden zu leckeren, unverfälschten und schmackhaften Gerichten verarbeitet. Aus dem Herzen des Gebietes Casentino auf den Tisch – der echte Geschmack der traditionellen Küche der Toskana.