Typische Produkte aus Kampanien online | Spezialitäten aus Kampanien

Die Region Kampanien ist ein Land voll von echten Geschmäcken und Düften. In dieser Region bewahren Hausfrauen und Familienunternehmen das großartige gastronomische und kulinarische Erbe. Das Meer und das Land sind zwei Bestandteile dieser Region, die reichliche Fische - wie z.B. die Fettfische der Amalfiküste - und den Hartweizengrieß bietet.

Sardellen aus Cetara, Colatura-Würzsauce aus Sardellen, auf Bronze gezogene Ziti-Nudeln und Pasta sind einige der besten Köstlichkeiten aus Kampanien, die in der Speisekammer von einem Leckermaul nie fehlen dürfen.

Im Golf von Sorrent werden die hervorragenden Sardellen aus Cetara gefischt. Sie werden entweder in Öl oder in Salz eingelegt, oder zu Colatura-Würzsauce verarbeitet, und schmecken nach See. Die Sardellen sind fleischig und werden der Tradition nach mit Sorgfalt bearbeitet.

Die Pasta kommt aus Gragnano her und wird handwerklich hergestellt; d.h., dass sie aus Hartweizengrieß erzeugt und auf Bronzeformen gezogen wird. Dank des Klimas war Gragnano die unbestrittene Heimat der besten Nudeln schon im 16. Jahrhundert.

In unserem Sortiment an Produkten aus Kampanien dürfen Käse natürlich nicht fehlen. Diese Region bietet einen traditionellen geräucherten Provola-Käse an, der köstlich auf Nudeln, auf Pizza oder als Füllung für Gourmet-Sandwichs ist, sowie den erlesen Provolone del Monaco g.U.

Zwei Wörter beschreiben am besten unser Sortiment an typischen Produkten aus Kampanien: Auswahl und Unverfälschtheit. Wir wählen unsere Hersteller sorgfältig aus und fügen Produkte zu unserem Sortiment hinzu, nur wenn sie zwei sehr strenge Prüfungen bestehen: hohe Qualitätsstandards müssen bei der Herstellung erfüllt werden und der Geschmack soll nichts weniger als hervorragend sein.

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