Die Wildbolognese vom Reh der Firma Fratelli Corrà ist ideal geeignet für winterliche Nudelgerichte. Sie ist sehr schmackhaft und herzhaft; sie wird nur mit ausgewählten und völlig naturreinen Zutaten ohne Konservierungsstoffe hergestellt. Rehfleisch stellt nicht weniger als 80 Prozent der gesamten Zutaten dar; die Firma Fratelli Corrà hat entschieden, diese Sauce mit keinen anderen Fleischsorten zu „verdünnen“. Dieses Glas enthält nur den echten Geschmack des Rehfleisches ohne Kompromisse.

Um diese Sauce vorzubereiten, braucht man viel Zeit und Geduld, aber man kann diese Köstlichkeit ruckzuck genießen. Das Glas einfach öffnen, die Wildbolognese in einer Pfanne aufwärmen, und damit Nudeln, Gnocchi oder Lasagne vorbereiten. Was ist unsere Lieblingskombination? Mit Polenta ist diese Wildbolognese vom Reh eine perfekte Darstellung der unverfälschten Geschmäcke und der Köstlichkeiten der Täler in Trentino.

Die Firma Fratelli Corrà entstand im Jahr 1850 im Nonstal, und ist der älteste Wurstwarenhersteller Trentinos. Diese Leidenschaft wurde von den Eltern an die Kinder weitergegeben; heute stellt die Firma in fünfter Generation ihre Produkte noch nach dem Ursprungsrezept her. Von Wurstwaren, über Käse, Mehlsorten und Konfitüren, bis hin zu Spezialitäten aus Trentino und Grappa-Tresterschnaps – alles spricht über Tradition und Unverfälschtheit.