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Taleggio g.U. - 230 g
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Taleggio g.U. - 230 g Carozzi
Carozzi stellt Taleggio Käse g.U. her. Diese Milch wird von kleinen Betrieben angeliefert, die sich in der Lombardei befinden, woher dieser Käse ursprünglich kommt. Die handwerkliche Herstellung dieses Käses ist mit dem Gebiet sehr eng verbunden.
Der Taleggio ist ein Weichkäse mit cremigem Teig: je weicher die Käsemasse, desto süßer der Geschmack. Er wird aus frisch gemolkener Milch hergestellt, von Hand gesalzen und in Kiefernholzkisten mindestens zwei Monate lang reifen gelassen.
Diesen Käse der italienischen Tradition findest Du hier am authentischsten.
NB: Alle Informationen zu den angebotenen Produkten beruhen auf den Angaben der Hersteller.
Technische Daten
- Region
- Lombardei
- g.g.A. - g.U. - Slow Food
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Produkt für Vegetarier
- Ja
- Haltbarkeit
- Verderblich
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert 1292 Kj / 312 Kcal
Fett 26 g
davon gesättigte Fettsäuren 18 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 19 g
Salz 2 g
Zutaten
RohMILCH von Kühen, Salz, Lab
Allergenen
Milch und Laktose
AUSWAHL DES MONATS
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