![Taleggio DOP - 230 gr Carozzi - 1 Taleggio DOP - 230 gr Carozzi - 1](https://www.italybite.it/6260-home_default/taleggio-dop-carozzi.jpg)
![Taleggio DOP - 230 gr Carozzi - 1 Taleggio DOP - 230 gr Carozzi - 1](https://www.italybite.it/6260-home_default/taleggio-dop-carozzi.jpg)
Carozzi produce il taleggio DOP proveniente da piccole aziende là dove è nato, in Lombardia. Una produzione tradizionale legata a doppio filo con il territorio.
Il taleggio è un formaggio a pasta morbida e cremosa, ed è proprio dove la pasta è più morbida che il gusto è più dolce. Viene preparato con il latte appena munto, salato a mano e lasciato stagionare in casse di pino per almeno due mesi.
Un formaggio della tradizione italiana nella sua versione più autentica.
Scheda tecnica
Valori medi per 100 g
Energia 1292 Kj / 312 Kcal
Grassi 26 g
di cui saturi 18 g
Carboidrati 0 g
di cui zuccheri 0 g
Proteine 19 g
Sale 2 g
LATTE crudo vaccino, sale, caglio
Latte e lattosio