Wenn man ein toskanisches Öl online kaufen möchte, sollte man unbedingt seine sensorischen Eigenschaften und die Merkmale seiner Herstellung kennenlernen. Als wir zum ersten Mal das Öl von Frantoio​​​​​​​ Franci probiert haben, haben wir uns darin sofort verliebt. Es handelt sich um ein toskanisches Öl mit einem frischen und reinen Geschmack. Am Anfang schmeckt es süß und dann weist es eine leicht pikante Note auf, die perfekt zu Gemüsen, Suppen und Hülsenfrüchten passt. Es eignet sich auch perfekt zum Braten, Frittieren und Zubereiten schmackhafter Vinaigretten.

Das native Bio-Olivenöl extra von Frantoio Franci wird durch das Pressen der Oliven gewonnen, die von Hand in den Olivenhainen der Ölmühle auf den idyllischen Hügeln im Orcia-Tal und in der toskanischen Maremma gepflückt wurden.

Seit den 50en Jahren nimmt die Ölmühle Frantoio Franci die Herausforderung der jahreszeitlichen Schwankungen an und erhält immer die beste Qualität der Ernte: ein perfektes toskanisches Öl mit einer grünen Farbe und goldenen Nuancen. Dieses Öl hat einen Fruchtduft mit Noten von Artischokengrün und reifen Früchten. Es handelt sich um das Endergebnis des klugen und sorgfältigen Verständnisses vom Terroir.
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Als echte Toskaner essen wir gerne dieses Olivenöl roh mit:

• Bruschetta
• Salaten
• Hülsenfrüchten
• Ribollita-Suppe