Die Erzeugnisse Ortomayo von Casa Iuorio bieten eine vegane, gesunde und unverfälschte Variante der klassischen Mayonnaise. Keine tierischen Erzeugnisse, Konservierungsstoffe, Farbstoffe und Zusatzstoffe – nur erntefrisches Gemüse von ihren Feldern, das im Betrieb neben dem Gemüsegarten bearbeitet wird, und Salz, Öl und Zitronensaft.

Das Ergebnis ist eine Sauce, die lecker und gleichzeitig leicht ist. Sie schmeckt süß und delikat, wie die Zucchini der Sorte San Pasquale, die lang und tief grün sind, und ihr Geschmack ist durch eine säuerliche Note perfekt ergänzt. Die vegane Mayonnaise kann die klassische Mayonnaise großartig ersetzen, und kann auch als Füllung frischer Nudeln, als Beilage zu Fleischgerichten, auf Pizza, Bruschetta oder Fladenbrot verwendet werden.

Casa Iuorio ist ein landwirtschaftlicher Betrieb, der sich in Palomonte in der Provinz Salerno seit vier Generationen in Familienbesitz ist. Hier werden in Öl eingelegte und in Essig eingelegte Spezialitäten, vorzügliche Saucen, Kompotte und Konfitüren, die nach Natur schmecken, wie einst hergestellt. Alte Geschmäcke, simple Produkte, traditionelle Rezepte vom Feld auf den Tisch, nur von Expertenhand von Casa Iuorio bearbeitet.