Il miele di castagno di alta qualità è davvero una vera perla rara. Ha un gusto davvero particolare, certo non ha la stessa popolarità di quello di acacia o del millefiori, ma se cerchi un miele insolito e assolutamente diverso dalla massa, questo è quello giusto! 

L’abbinamento migliore è con i formaggi. Attenzione però, ha un gusto molto intenso, che potrebbe prevalere su quelli troppo freschi e delicati. Strepitoso con caprino stagionato o puzzone di Moena.

L’Apicoltura Cazzola produce solo miele vergine integrale, che non ha subito alcun trattamento di pastorizzazione e mantiene intatte tutte le sue preziose proprietà. Viene estratto per centrifugazione, quindi fatto decantare nei maturatori e invasettato. Natura allo stato puro.