Olio aromatizzato

Olio di oliva al tartufo bianco di Alba – 100 ml

Un condimento pregiato e raffinato, che darà carattere a ogni piatto. In ogni bottiglia di quest’olio ci sono ben sette grammi del prezioso tartufo bianco d’Alba. La differenza con i normali olii aromatizzati al tartufo è abissale: qui il tartufo c’è davvero, si vede e si sente. Il profumo è semplicemente incredibile. L’aroma inconfondibile del tartufo rende questo condimento la scelta ideale per piatti eleganti e raffinati, unici e indimenticabili. L’olio d’oliva con scaglie di tartufo bianco d’Alba è un elisir di gusto. Si abbina perfettamente a tartare di manzo, carpacci o filetti. Esalta i piatti della tradizione, dai tajarin all’uovo alla polenta, dalla fonduta al risotto. È ottimo anche su formaggi, crostoni di verdure o su una semplice insalata. Eccezionale sulle uova e sul purè di patate. Guido Novaro è il discendente di una dinastia di raffinatori e appassionati di olio. Dal 1860, quando il trisavolo Agostino fondò l’azienda, la famiglia Novaro si è fatta portavoce della cultura dell’olio. Dalla selezione delle cultivar ai metodi di estrazione e imbottigliamento, fino alla cura del packaging, tutto parla di altissima qualità. Dagli uliveti di Lucinasco alla bottiglia, solo il meglio della nostra tradizione.

34,90€

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Olio al Peperoncino - 250ml

Il condimento a base di olio extravergine di oliva aromatizzato al peperoncino sa rendere speciale ogni pietanza, aggiungendo carattere e personalità. L’olio proviene da cultivar locali - Olivastro, Cima di Mola, Coratina, Leccino, Cima di Melfi, Picholine, Simona, Nociara - ed è estratto a freddo attraverso processi meccanici. Con questo condimento il Frantoio D’Orazio vuole celebrare le essenze aromatiche tipiche del Mediterraneo, una tavolozza di gusti e profumi intensi. Il peperoncino dà quel pizzico di gusto in più senza però coprire o modificare i sapori. Il gusto è deciso ma rotondo, perfettamente equilibrato. La confezione in latta da 250 ml lo rende perfetto per un dono saporito all’insegna della buona tavola. Il Frantoio D’Orazio di Conversano è un’azienda a conduzione familiare giunta alla terza generazione. Solo le olive locali dei fornitori fidati e delle 3000 piante di proprietà della famiglia vengono trasformate in olii preziosi, nati dall’incontro tra le diverse cultivar. La qualità della materia prima va a braccetto con la massima attenzione ambientale. Il Frantoio produce energia in modo sostenibile e riduce l’utilizzo di acqua: il rispetto del territorio e la sua conservazione sono le assolute priorità.

11,90€

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