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Trancio di Salame di Grigio del Casentino - 600gr

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Profumato, saporito, appetitoso, questo salame è realizzato solo con carne di maiale Grigio del Casentino dalle mani sapienti de I Commensali. NON contiene nitriti e nitrati, conservanti, ed è insaccato in budello naturale e legato a mano. Un salame davvero artigianale!

Il maiale Grigio è un suino che deriva dall'.incrocio di femmine di "large White" e maschi di "cinta senese". I Commensali li allevano allo stato stato semi- brado alle pendici del Parco Nazionale delle foreste Casentinesi, dove si nutrono in maniera naturale all'.aria aperta in questa splendida valle.

È un prodotto per intenditori, in grado di soddisfare i palati più esigenti. A ogni fetta è possibile percepire la qualità eccelsa della carne, proveniente da animali cresciuti lentamente. Buonissimo con del pane fresco o con della "schiacciata" calda appena sfornata, come lo gustiamo noi in Casentino!

Scheda tecnica

Regione
Toscana
Senza glutine
Deperibilità
Deperibile
Senza Lattosio
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