Geschnitten schmeckt die Ciauscolo Wurst g.g.A. aus der Marken gut. gestrichen schmeckt sie sogar besser. Das Schweinefleisch aus der Hinterkeule und dem Bauch und die zerlegten Fettstücke aus der Schulter und Nacken werden fein gehackt, und eine rosige Masse entsteht, die wohlriechend, schmackhaft, cremig … einfach wunderbar ist!

Die Tomassoni Firma erzeugt diese Wurst handwerklich nur mit italienischem Schweinefleisch. Die hohe Qualität der Tomassoni Wurstwaren ist auch daran erkennbar, dass sie beschließen haben, nur Naturdärme als Hülle, frisch gemahlenen Pfeffer und frischen Knoblauch zu verwenden.

Obwohl die Tomassoni Ciauscolo Wurst so zart ist, reift sie mindestens neunzehn Tage. Auf diese Weise harmonisieren die Geschmäcke der Gewürze und des Fleisches perfekt miteinander und das Endergebnis ist ein duftender und angenehmer Geschmack genau nach der Tradition der Marken.
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Wir essen sie gerne mit:

• Kürbis
• Paste aus Kapern und Oliven
• Cremigen Käsen
• „Crescia sfogliata” blättrigem Teigfladen