Der Nougat von Sabadì ist wirklich großartig. Er wird sehr langsam gegart, um die richtige Konsistenz zu erreichen – nicht zu hart, nicht zu zart. Sabadì verwendet nur die besten Zutaten, wenig Zucker und viel Honig von der sizilianischen Biene. In diesem Fall wird Dillhonig verwendet, der zum Slow-Food-Förderverein gehört, und besonders ausgeprägt und aromatisch ist. Die verwendeten Mandeln gehören zur Sorte „Romana“ aus Noto, die auch am Slow-Food-Förderverein teilnimmt. Und dieser Nougat enthält große Mengen an Mandeln: sie betragen 65 Prozent des Gesamtgewichtes!

Sabadì verwendet nur vorzügliche Zutaten, die mit unvergleichlichem Sachverstand kombiniert werden. In diesem Nougat ergeben die leicht bitteren Kakaobohnen der Sorte Nacional, die zum Slow-Food-Förderverein gehören, einen perfekten Kontrast zum süßen Honig und zu den knackigen Mandeln. Das Ergebnis ist ein hochwertiges Erzeugnis, eine einzigartige Köstlichkeit, die sich ideal für die Festzeit und viel mehr eignet!

Sabadì erzeugt sizilianische Köstlichkeiten: die Schokolade aus Modica wurde 10 Jahre in Folge mit dem Preis „Tavoletta d’Oro“ (goldene Tafel Schokolade) ausgezeichnet, aber der Nougat und die BIO-Bonbons sind keineswegs weniger wert. Diese Firma hat in Modica und Syrakus die ersten Verfeinerungskeller für Schokolade auf der Welt eröffnet.