"Giglio Sardo" Pecorino-Käse Extra - 200g

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"Giglio Sardo" ist ein roher, gereifter Schafskäse, der auf Sardinien hergestellt wird. In der Nase tauchen Anklänge von Heu, gerösteten...

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"Giglio Sardo" ist ein roher, gereifter Schafskäse, der auf Sardinien hergestellt wird. In der Nase tauchen Anklänge von Heu, gerösteten Haselnüssen und geschmolzener Butter auf. Am Gaumen ist es gleichmäßig, leicht körnig, mit ausgewogenem Geschmack und moderatem Aroma mit mittlerer‑langer Persistenz.

Es eignet sich hervorragend zum Genießen in Würfeln oder Scheiben auf einer Platte, vielleicht gepaart mit einem vollmundigen Rotwein oder einem sardischen Weißwein wie dem Vermentino. Es kann auf al dente Nudeln gerieben oder in Vorspeisen mit Honig oder Marmelade verwendet werden, um den intensiven Geschmack auszugleichen.

Artikel-Nr. GigSarArg

Technische Daten

Region: Sardinien
Glutenfrei: Ja
Produkt für Vegetarier: Ja
Haltbarkeit: Verderblich

"Giglio Sardo" Pecorino-Käse Extra - 200g

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