Kenza ist ein Pecorino-Frischkäse, der nur 0,05 % Laktose enthält.

Wir sind von diesem Käse begeistert, weil es um ein Erzeugnis von der Firma Argiolas Käse geht, die als Bezugspunkt im Käsereibereich Sardiniens dient. Dieser so stark durch Tradition geprägten Firma gelang es allerdings, ein innovatives und einzigartiges Produkt für Menschen mit Laktoseintoleranz zu erzeugen. Und es schmeckt eben wie normaler Pecorino-Käse.

Er ist auch für die Menschen mit Laktoseintoleranz geeignet und ist leicht verdaulich. Er hat einen ausgeprägten Geschmack und passt sehr gut zu Gemüse- oder Nudelsalaten. Mit diesem laktosefreien Käse haben die Menschen mit Laktoseunverträglichkeit nun die Möglichkeit, neue Rezepte mit Pecorino-Käse als Zutat auszuprobieren.

Wir essen ihn gern:

- Mit Dinkel- und Gemüsesalaten
- In Scheiben geschnitten in einem gegrillten Sandwich