Trockenobst und dehydriertes Obst

​​​​​​​TYPISCHE ITALIENISCHE PRODUKTE ONLINEMIT HERZHAFT ECHTEM GESCHMACK

Dörren und Rösten sind zwei alte Konservierungsmethoden, die seit Jahrhunderten in ganz Italien verwendet werden, um die Früchte der Natur ohne Verschwendung aufzubewahren. Beide Methoden kommen ohne chemische Stoffe oder Konservierungsmittel aus; es genügen die Kraft der Wärme und handwerkliches Können.

In diesem Bereich unseres E-Stores verkaufen wir typische italienische Produkte online mit herzhaftem, echtem Geschmack, wie Pilze, Haselnüsse und Kapern, die unter Berücksichtigung der Jahreszeit, in der sie reifen, traditionsgemäß verarbeiten werden.
 
Unsere getrockneten Steinpilze werden gesammelt und sofort danach getrocknet. Dadurch bleibt ihre Frische erhalten und ihr Aroma entfaltet sich wieder bei der Zubereitung der verschiedenen Gerichte. Sie eignen sich perfekt für besonders schmackhafte Ragouts aus Fleisch oder aus Gemüse, zum Verfeinern von Braten oder Suppen aus Cerealien. Diese wunderbaren Produkte des Waldes werden mit großer Sorgfalt von Hand verarbeitet, um ihr intensives Aroma zu erhalten.
 
Der Geschmack der Kapern von Pantelleria sucht seinesgleichen. Krokant, in Öl oder in Salz eingelegt oder als Pulver zermahlen verleihen sie traditionellen oder innovativen Rezepten immer das gewisse Etwas. Probieren Sie auch die saftigen fleischigen Kapernfrüchte und ihre Blätter! Vergessen Sie den säuerlichen Geschmack der Kapern vom Supermarkt. Die echten Kapern von Pantelleria g.g.A. sind kleine grüne Juwelen, die jedem Gericht eine besondere Würze verleihen, ohne den Geschmack der anderen Zutaten zu überdecken. Diese fleischigen Knospen sind eine echte Gaumenfreude.
 
In unserem Katalog typischer italienischer Produkte onlinedürfen die vorzüglichen Haselnüsse aus dem Piemont gewiss nicht fehlen. Unsere Haselnüsse des Piemont g.g.A. werden in der Alta Langa genannten Gegend des Piemont gezüchtet, wo die Höhenlage und der Einfluss des “Marino” – des Windes, der wertvolle Mineralsalze aus dem Meer mitbringt – dafür sorgen, dass wunderbare und besonders schmackhafte Früchte geerntet werden. Sie sind im Ganzen, als Schrot, Mehl oder Paste erhältlich und daher für die Zubereitung vieler süßer oder salziger Speisen sofort verwendbar.​​​​​​​