Der in Öl eingelegte Fenchel von Cascina Pizzavacca wird aus wenigen, simplen und hochwertigen Zutaten hergestellt. Er kann einem gemischten Salat den nötigen Biss geben, und er passt hervorragend zu einem Fischsalat oder zu fetthaltigen und gereiften Wurstwaren.

Auswahl der hochwertigen Zutaten, Aufwertung der landwirtschaftlichen Erzeugnisse aus dem südlichen Teil der Provinz Piacenza und traditionelle Rezepte: diese sind die Unternehmenswerte von Cascina Pizzavacca, das dieses hervorragende in Öl eingelegte Gemüse erzeugt.

Die Verarbeitung des Fenchels strebt an, seine knackige Frische und süßen Geschmack am besten zu erhalten. Das native Olivenöl extra und der Weinessig sind perfekt ausgewogen, um den delikaten Geschmack des Fenchels nicht zu beeinträchtigen.