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Das Salz mit schwarzem Knoblauch von Umami ist ein servierfertiges Gourmet-Produkt, das aus Aglio bianco polesano g.U. (weißem Knoblauch Polesano g.U.) hergestellt wird; dieser Knoblauch vergärt bei kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit zwei Monate lang.
Es geht um ein vielseitiges Gewürz, das das ganze balsamische und geräucherte Aroma vom schwarzen Knoblauch enthält; deswegen ist es ideal, um Fisch, Fleisch, Gemüse und Eier zu würzen.
UMAMI stellt 100% italienischen, schwarzen Knoblauch auf 100% natürliche Weise her.
Technische Daten
NÄHRWERTE |
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(PRO 100 G) |
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BRENNWERT |
54 Kcal |
(228 kJ) |
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EIWEIß |
2,6g |
KOHLENHYDRATE |
11g |
davon ZUCKER |
3,5g |
FETT |
0g |
davon GESÄTTIGTE FETTSÄUREN |
0g |
SALZ |
85g |
Meersalz (85%), schwarzer Knoblauch (15%)
Kein Allergen