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PANETTONE TRADIZIONALE BIOLOGICO a lievitazione naturale - 200 g / 850 g
- Prodotto per vegetariani
- Non Deperibile
- BIO
-
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Il Panettone con la P maiuscola firmato Opera Waiting – 100% Nature, innovativo laboratorio di pasticceria tra le placide colline di San Gimignano, in Toscana.
Gabriele ha creato un panettone artigianale classico utilizzando esclusivamente ingredienti naturali. Quello che colpisce subito di questo panettone è la perfetta alveolatura della pasta, soffice, quasi una nuvola. È merito della pasta madre e della lievitazione naturale.
Questo panettone ha un sapore autentico, è la massima espressione della tradizione preparata con materie prime biologiche e di prima qualità, come il burro, la farina di grani antichi macinata a pietra, i canditi e il miele.
Per gustarlo al meglio, si consiglia di aprire la confezione e tenerlo a temperatura ambiente almeno mezz’ora prima di servirlo.
Scheda tecnica
- Regione
- Toscana
- Prodotto per vegetariani
- Sì
- Deperibilità
- Non Deperibile
- BIO
- Sì
Valori nutrizionali
Valori Nutrizionali medi per 100 gr: Valore Energetico kcal 382/ kj 1601
Grassi 16gr di cui acidi grassi saturi 8,8gr
Carboidrati 52gr di cui zuccheri 29gr
Proteine 6,4gr
Fibre 3,9gr
Sale 0,49gr
Ingredienti
Farina di grano tenero tipo 0* macinata a pietra, burro*, uova*, zucchero di canna grezzo*, acqua, pasta madre (farina di frumento 0*, acqua), arancia candita (scorza d'arancia*, zucchero*, sciroppo glucosio-fruttosio), uvetta*, cedro candito (scorza di cedro*, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), miele di sulla*, sale, bacca di vaniglia*. *Biologico
Allergeni
Farina, glutine, burro, lattosio, uova, può contenere tracce di arachidi, frutta a guscio, sesamo e soia.