Un condimento pregiato e raffinato, che darà carattere a ogni piatto. In ogni bottiglia di quest’olio ci sono ben sette grammi del prezioso tartufo bianco d’Alba. La differenza con i normali olii aromatizzati al tartufo è abissale: qui il tartufo c’è davvero, si vede e si sente. Il profumo è semplicemente incredibile. L’aroma inconfondibile del tartufo rende questo condimento la scelta ideale per piatti eleganti e raffinati, unici e indimenticabili.

L’olio d’oliva con scaglie di tartufo bianco d’Alba è un elisir di gusto. Si abbina perfettamente a tartare di manzo, carpacci o filetti. Esalta i piatti della tradizione, dai tajarin all’uovo alla polenta, dalla fonduta al risotto. È ottimo anche su formaggi, crostoni di verdure o su una semplice insalata. Eccezionale sulle uova e sul purè di patate.

Guido Novaro è il discendente di una dinastia di raffinatori e appassionati di olio. Dal 1860, quando il trisavolo Agostino fondò l’azienda, la famiglia Novaro si è fatta portavoce della cultura dell’olio. Dalla selezione delle cultivar ai metodi di estrazione e imbottigliamento, fino alla cura del packaging, tutto parla di altissima qualità. Dagli uliveti di Lucinasco alla bottiglia, solo il meglio della nostra tradizione.