Farina di Grano Tenero Antico Verna - BIO - 1 Kg
- Prodotto per vegetariani
- Prodotto per vegani
- Non Deperibile
- Senza Lattosio
- BIO
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La farina di grano Verna nasce da un incrocio fatto negli anni Cinquanta. Appartiene quindi alle farine di grani antichi toscane. Questo grano tenero è coltivato soprattutto nella Val di Chiana aretina, ma il suo nome svela le sue origini; deriva, infatti, dal monte Verna in Casentino, dove veniva coltivato in passato dai frati casentinesi.
La farina Verna contiene meno dell’1% di glutine rispetto al 14% della media delle farine ‘moderne’.
È una farina di grano tenero perfetta per la panificazione e per la pasta fresca!
Podere Belvedere è un’azienda agricola specializzata nella coltivazione biologica di grani antichi. Le loro farine sono quindi un prodotto unico e davvero genuino, frutto di varietà di grani che dal passato non hanno subito alterazioni o modifiche.
Scheda tecnica
- Regione
- Toscana
- Prodotto per vegetariani
- Sì
- Prodotto per vegani
- Sì
- Deperibilità
- Non Deperibile
- Senza Lattosio
- Sì
- BIO
- Sì
Ingredienti
Farina di Grano Verna
Allergeni
Cereali contenenti glutine