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Salsa Tartufata - 130gr/250gr

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Salsa Tartufata - 130gr/250gr Tartufi Alfonso Fortunati

La Salsa Tartufata Fortunati Tartufi è a base di tartufi estivi e funghi e non contiene aromi artificiali. La salsa è preparata con materie prime lavorate ancora tutte a mano, come una volta, per preservarne al massimo le qualità organolettiche. Funghi e tartufi sono prodotti delicati, che meritano una lavorazione attenta come tradizione vuole.

Come usare la salsa tartufata Alfonso Fortunati? 130 grammi di salsa sono perfetti per condire 500 gr di pasta. È abbastanza concentrata, quindi è ideale se utilizzata ammorbidita con olio extravergine d’oliva, olio al tartufo nero, burro o panna.

È molto sfiziosa se usata come ingrediente in ripieni di pasta fresca, nelle polpette e nel polpettone, o semplicemente amalgamata al burro per tartine superlative. Anche nella frittata è super gustosa.
A noi piace usarla per:

Pasta ripiena
Impasto delle polpette
Panini

Scheda tecnica

Regione: Umbria
Senza glutine: Sì
Prodotto per vegetariani: Sì
Deperibilità: Non Deperibile

Valori nutrizionali

VALORI NUTRIZIONALI
(PER 100 G)
ENERGIA	92 Kcal
(389 kJ)
PROTEINE	2,8g
CARBOIDRATI	1,5g
di cui ZUCCHERI	0,5g
GRASSI	8,0g
di cui ACIDI GRASSI SATURI	1,2g
SALE	2,4g

Ingredienti

Funghi coltivati (Agaricus bisporus), olio extra vergine di oliva, tartufi estivi 5% (Tuber aestivum Vitt.), olive nere, carote, sedano, prezzemolo, preparato per brodo (esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, cipolla disidratata, lattosio) spezie, sale e aromi.