![Tartufi estivi interi - 25gr Tartufi Alfonso Fortunati - 1 Tartufi estivi interi - 25gr Tartufi Alfonso Fortunati - 1](https://www.italybite.it/5324-home_default/tartufi-estivi-interi.jpg)
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Tartufi estivi interi, selezionati e confezionati a mano in vasetti di vetro. Questi tartufi sono noti anche con il nome di Scorzone. È una varietà meno pregiata ma non di meno buona e aromatica.
Vengono raccolti in primavera e in estate, da fine maggio a inizio settembre. Può essere usato per la preparazione di moltissime ricette: grattugiato direttamente sopra un piatto di pasta o su un carpaccio di carne.
La selezione e la qualità dei prodotti Alfonso Fortunati Tartufi è davvero alta e le lavorazioni sono ancora tutte fatte a mano. Perciò questi tartufi sono un piccolo tesoro da avere in dispensa per quando hai voglia di tartufo, con la certezza di mangiare un prodotto privo di aromi artificiali.
Scheda tecnica
VALORI NUTRIZIONALI | |
(PER 100 G) | |
ENERGIA | 64,4 Kcal |
(270,9 kJ) | |
PROTEINE | 6,0g |
CARBOIDRATI | 6,9g |
di cui ZUCCHERI | 6,0g |
GRASSI | 0,4g |
di cui ACIDI GRASSI SATURI | 0,1g |
SALE | 1,2g |
FIBRE | 4,6g |
Tartufi estivi (Tuber aestivum Vitt.), sugo di cottura dei tartufi (tartufi, acqua, sale), sale. Tartufo utilizzato 90%.
Nessuno