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g.g.A. - g.U. - Slow Food

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Die Region Basilikata - Lucania einst genannt - bietet viele typische Produkte an, die auf der ganzen Welt beliebt sind. Es geht um Lebensmittel, die von örtlichen Handwerken hergestellt werden, die aufgewertet und geschützt werden sollen. Deswegen gehören viele unserer Produkte aus Basilikata zum Slow-Food Förderverein.

Basilikata bietet ausgeprägte, scharfe und herzhafte Geschmäcke an, wie zum Beispiel den einzigartigen Geschmack von knusprigen süßen Paprikaschoten, die ideal als Appetitanreger oder für Nudeln mit einem Mittelmeergeschmack sind.

Dieses Land zeichnet sich durch Berge und Meer aus; auf den Höhen leben die wunderbaren Podolica-Kühe, deren Milch verwendet wird, um den unnachahmlichen Caciocavallo Podolico Käse herzustellen. Und vergessen wir die Wurstwaren nicht, wie die Pezzente-Wurst!

Zu großartigen Köstlichkeiten aus Basilikata gehören die Hülsenfrüchte aus Sarconi g.g.A. Es geht um besondere Hülsenfrüchte, die in einer einzigartigen Landschaft angebaut werden. Die Landschaft verleiht den Bohnen, Kichererbsen und Saat-Platterbsen einen hohen Proteingehalt, eine dünne Schale und einen einzigartigen Geschmack.

Zwei Wörter beschreiben am besten unser Sortiment an typischen Produkten aus Basilikata: Auswahl und Unverfälschtheit. Wir wählen unsere Hersteller sorgfältig aus und fügen Produkte zu unserem Sortiment hinzu, nur wenn sie zwei sehr strenge Prüfungen bestehen: hohe Qualitätsstandards müssen bei der Herstellung erfüllt werden und der Geschmack soll nichts weniger als hervorragend sein.

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