Diese sehr frischen Zucchini werden mit Kräutern und Knoblauch sautiert und in nativem Olivenöl extra und Balsamico Essig eingelegt - so entsteht das süß-sauer eingelegte Gemüse von Cascina Pizzavacca.

Auswahl der hochwertigen Zutaten, Aufwertung der landwirtschaftlichen Erzeugnisse und traditionelle Rezepte; sie sind die Eckpfeiler dieses landwirtschaftlichen Betriebes aus dem südlichen Teil der Provinz Piacenza.

Das köstliche eingelegte Gemüse von Cascina Pizzavacca ist einzigartig; es ist knackig, unversehrt, duftend - fast wie frisch geerntet.

Die in Öl eingelegten Zucchini sind ideal, ein Salat zu verfeinern; sie eignen sich auch als vegetarische Appetithäppchen oder als Beilage zu Wurstwaren- oder Käseplatten.