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Torrone classico alla mandorla ricoperto al cioccolato - 100gr

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Torrone classico alla mandorla ricoperto al cioccolato - 100gr Rivoltini

Il torrone è un dolce ricco fatto con ingredienti semplici: albume d'uovo montato a neve, miele, zucchero, vaniglia e mandorle. Nasce così una magia croccante ricoperta di avvolgente cioccolato fondente.

Il torrone di Cremona è il più classico dei dolci italiani, ma mangiarlo soltanto a Natale è davvero un sacrilegio.

Per la nostra selezione abbiamo scelto le specialità artigianali dei Fratelli Rivoltini, azienda che dagli anni Trenta produce il torrone secondo ricetta tradizionale: l’impasto è cotto in una tipica caldaia a vapore a 70 °C e poi viene sottoposto ad una seconda cottura di 11 ore. Una volta estratto, viene lasciato riposare su stampi di legno di faggio per 20 minuti e poi confezionato a mano.

NB: Le informazioni fornite sui prodotti in vendita sono conformi a quelle comunicate dai produttori.

Valori nutrizionali

Valore energetico 2144 / 510 kJ / kcal
Grassi 27 g
Di cui Acidi Grassi saturi 7 g
Carboidrati 55 g
Di cui Zuccheri 46 g
Fibra 5 g
Proteine 10 g
Sale 0,100 g

Ingredienti

Mandorle 35%, miele, zucchero, sciroppo di glucosio, albume d’uovo, ostie (fecola di patate, acqua, olio di semi di girasole), aromi. Copertura: cioccolato fondente 30% (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale vaniglia)