Tritone - cioccolato di Modica IGP con fior di sale marino - 50 gr

Una tavoletta che è una vera opera d’arte dedicata al mare, biologica, vegana e con ingredienti del commercio equo e solidale. Parliamo di un cioccolato da intenditori, ad alta percentuale di cacao, l’85% minimo. Il gusto è eccezionale e il contrasto con il sale marino semplicemente incredibile. La persistenza in bocca è notevole e l’alternanza tra dolce e salato invita a un altro assaggio, e poi un altro e un altro ancora...

Si gioca anche con le consistenze in questa tavoletta eccezionale. Il cioccolato di Modica è naturalmente  granuloso perchè lo zucchero viene lavorato a basse temperature e quindi non si scioglie Nel nostro caso, aggiungiamoci il fior di sale marino e avremo un cioccolato strepitoso, avvolgente ma ruvido, ricco di contrasti e sorprese.

Sabadì produce eccellenze siciliane: con il cioccolato di Modica ha vinto la Tavoletta d’Oro negli ultimi 10 anni, ma i torroni e le caramelle biologiche non sono certo da meno. A Modica e Siracusa, ha aperto le prime cantine al mondo per l’affinamento del cioccolato. Inoltre, collabora al brand Naturale per la produzione di vini biologici e seleziona i prodotti più buoni dei piccoli contadini e artigiani siciliani.