Confettura di Pera Angelica - ​​​​​​​220gr

La pera angelica è un PAT delle Marche. È gialla e rossa, né grande né piccola, e ha un gusto davvero unico. La polpa è croccante e succosa, fine e dolce, mai farinosa. Ha un sapore delicato e quasi speziato, con note leggere di moscato.

Da un prodotto del genere non può che venir fuori una confettura eccezionale. Perfetta per la prima colazione, è ottima con il bollito o in abbinamento a carni bianche. Da provare assolutamente con la Casciotta d’Urbino, un’altra eccellenza marchigiana. 

L’azienda agricola Si.Gi. nasce dalla passione dei coniugi Silvano Buccolini e Giuliana Papa per i frutti dimenticati della loro terra, la campagna intorno a Macerata. Dopo aver avviato la coltivazione delle varietà antiche, Silvano e Giuliana hanno creato il laboratorio dove rinascono le confetture e le composte più tipiche del territorio. In questi vasetti troviamo solo frutta genuina, una lavorazione semplice e naturale, strumenti e metodi di cottura tradizionali, come la bollitura a pentola aperta. E tutto il gusto delle bontà di una volta.