Crema di marroni aromatizzata alla vaniglia del Madagascar ottenuta da marroni toscani coltivati alle pendici del Monte Amiata e preparata nel laboratorio artigianale de La Castagna Leopoldina.

I marroni, accuratamente selezionati, sono cotti lentamente già pelati e spezzati. Cuociono con lo zucchero e la vaniglia a temperatura controllata. La quantità di marroni utilizzata è tale da permettere di non utilizzare gelificanti o addensanti. Questo si traduce in un sapore davvero unico e in una consistenza ultra morbida.

La crema di marroni è ottima sul pane, come farcitura per biscotti, al cucchiaio, come topping per dessert cremosi o come ingrediente della pasticceria tradizionale.

La crema di marroni de La Castagna Leopoldina è senza glutine e adatta a una dieta vegana.