Gli spaghetti sono il piatto preferito di milioni di persone, ed è facile capire perché. La pasta lunga dà una soddisfazione unica e “acchiappa” il sugo in un vortice di gusto. L’incarto particolare di questi spaghetti, in carta paglia, ricorda le eleganti confezioni di una volta e li rende bellissimi per gli occhi ancor prima che buonissimi per il palato.

Gli spaghetti, quando sono eccezionali come quelli dell’antico pastificio Morelli, sono davvero un piatto insuperabile. Con il pomodoro, con il ragù, con sughi di verdure o anche a base di formaggi, gli spaghetti riescono davvero a esaltare ogni condimento. E che dire della mitica spaghettata aglio, olio e peperoncino? 

Dal 1860, l’antico pastificio Morelli produce una pasta di primissima qualità. Merito della semola utilizzata, che contiene al suo interno il germe del grano, il cuore del chicco, che dona alla pasta un gusto e un profumo incredibili. E merito anche delle tecniche artigianali, della trafilatura al bronzo, della stesura a mano, dell’essiccazione lenta e a bassa temperatura. Insomma, una pasta davvero unica e inimitabile.