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Aceto Balsamico di Modena IGP - Margherita 8 anni 4 corone - 250ml
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Aceto Balsamico di Modena IGP - Margherita 8 anni 4 corone - 250ml Officinae Defrutum
Questo aceto balsamico di Modena IGP invecchia per otto anni nelle botti dell’acetaia di Officinae Defrutum, in provincia di Modena, a Magreta. La serie qualità 4 corone ha una densità minima di 1,26 e acidità al 6%. L’aceto balsamico di Modena IGP è per disciplinare privo di colorante caramello aggiunto, ma composto solo da mosto cotto e aceto di vino.
L’aceto balsamico di Modena IGP invecchiato 8 anni ha un aspetto leggermente cremoso, il colore è un marrone intenso. La nota agrodolce è perfettamente bilanciata e lascia sprigionare la nota fruttata del mosto cotto.
La serie 4 corone è particolarmente indicata per condire verdure cotte e alla brace, salmone, pizza, carni, formaggi freschi e stagionati, risotti.
NB: Le informazioni fornite sui prodotti in vendita sono conformi a quelle comunicate dai produttori.
Scheda tecnica
- Regione
- Emilia Romagna
- IGP - DOP - Slow Food
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Prodotto per vegetariani
- Sì
- Prodotto per vegani
- Sì
- Deperibilità
- Non Deperibile
- Senza Lattosio
- Sì
Valori nutrizionali
| VALORI NUTRIZIONALI | |
| (PER 100 G) | |
| ENERGIA | 167 Kcal |
| (709 kJ) | |
| PROTEINE | 0,72g |
| CARBOIDRATI | 36g |
| di cui ZUCCHERI | 36g |
| GRASSI | 0 |
| di cui ACIDI GRASSI SATURI | 0 |
| SALE | 0,7g |
Ingredienti
Aceto di vino e mosto cotto d'uva
Allergeni
Solfiti <.30 mg="" l="" p="">
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