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Sale e Basilico Genovese DOP - 100gr

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Consegna prevista entro Martedì 23/04

Rossi  1947

 I Sali (non il sale) sono una riscoperta italiana recente, avvenuta in seguito alla caduta del monopolio di stato una decina di anni fa. Da allora la sperimentazione non si è più fermata: dai Sali di diverse origini, fossili e marini, a quelli aromatizzati. Gli ingredienti dei nostri Sali sono ottenuti attraverso un processo assolutamente particolare, la liofilizzazione, ovvero la totale disidratazione a freddo a bassissima temperatura. Questo consente di rispettare completamente gli aspetti organolettici del prodotto mantenendone addirittura i principi attivi.Non viene utilizzato alcun tipo di aroma, ne naturale ne artificiale, ma il loro sapore è semplicemente frutto della combinazione dei diversi ingredienti. Inoltre sono completamente privi di conservanti e coloranti di qualsiasi tipo. Il Basilico Genovese dop viene unito al Sale Marino di Trapani, nella misura del 10% (considerando che il peso del fresco corrisponderebbe circa al 25/30%) in modo da renderne più fruibile l’utilizzo. Il nostri “Sale &” possono essere utilizzati per condire o decorare un piatto di pesce, di carne, una caprese.
Regione: Liguria
IGP DOP Slow Food: Si
BIO: No
Celiachia ed Intolleranza al Glutine: Senza Glutine
Intolleranza al Lattosio: Senza Lattosio
Prodotto per Vegetariani: Si
Prodotto per Vegani: Si
Tipo Spedizione: Non deperibile
Sale, basilico
Nessuno
VALORI NUTRIZIONALI
(PER 100 G)
ENERGIA 8,43 Kcal 
(36,23 kJ)
PROTEINE 0,32g
CARBOIDRATI 0,27g
di cui ZUCCHERI 0,03g
GRASSI 0,65g
di cui ACIDI GRASSI SATURI 0,004g
SALE 90g
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