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Bottarga di Tonno Grattugiata - 60gr

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Bottarga di Tonno Grattugiata - 60gr Campisi

La bottarga di tonno è un prodotto gastronomico siciliano dal sapore genuino, deciso, naturale, ottimo per preparare deliziosi primi piatti.

Il tonno è la materia prima che più rappresenta la qualità delle lavorazioni Campisi. L’azienda ha sede a Marzamemi, un luogo che con le sue tonnare storiche è legato indissolubilmente alla conservazione e alla lavorazione di questi pesci.

La lavorazione dei tonni nel laboratorio Campisi è fatta a regola d’arte e tutta a mano. I filetti e la ventresca sono conservati in olio, mentre la bottarga di tonno è selezionata, essiccata e conservata grattugiata pronta all’uso. È una filiera perfetta, dove i pesci sono pescati all’amo e lavorati artigianalmente utilizzando tutte le parti migliori, uova comprese.

NB: Le informazioni fornite sui prodotti in vendita sono conformi a quelle comunicate dai produttori.

Valori nutrizionali

VALORI NUTRIZIONALI
(PER 100 G)
ENERGIA	268 Kcal
(1126 kJ)
PROTEINE	42g
CARBOIDRATI	1,65g
di cui ZUCCHERI	1,65g
GRASSI	10,1g
di cui ACIDI GRASSI SATURI	1,67g
SALE	25,2g