Cart
Custom content

This is custom content

La Regina - formaggio a due latti - 270 gr

9,90 €
Tasse incluse
La Regina di De’ Magi è un formaggio a due latti , ossia è fatto con il latte misto di pecora e mucca. Ha una crosta sottilissima ricoperta da...
Questo prodotto è:
  • Senza glutine
  • Prodotto per vegetariani
  • Deperibile
Dove vuoi spedire il tuo pacco?
Quantità

  • Vuoi più informazioni su questo prodotto? Scrivici su WhatsApp:
  • Scegli il paese di destinazione per scoprire i prezzi e le modalità di invio
  • Il paese di spedizione che hai scelto è: .
  • Per il paese che hai scelto le spedizioni partono da:
Metodi di pagamento accettati. Checkout sicuro.

La Regina di De’ Magi è un formaggio a due latti, ossia è fatto con il latte misto di pecora e mucca. Ha una crosta sottilissima ricoperta da un leggero strato di penicillium candidum, che le conferisce una colorazione bianca e un profumo molto particolare. La sua pasta color avorio diventa più cremosa con la maturazione, rendendo impossibile resistergli! 

È definito La Regina, proprio perché si tratta di un formaggio raffinato, molto delicato, ma al contempo ricco di aromi. Il suo odore di panna e burro con note di erba fresca e di sottobosco inebriano, mentre il sapore dolce e la consistenza solubile lo rendono un formaggio apprezzato da tutti e adorato proprio come una regina. Andrea De’ Magi, soprannominato l’alchimista dei formaggi, è un grande affinatore e presta particolare attenzione alla stagionatura dei suoi formaggi per creare vere e proprie opere d’arti. La sua regina è sicuramente un pezzo vincente della sua collezione.

La Regina è perfetta da degustare in un piatto misto di formaggi, con degli affettati oppure con primi piatti. Per poter apprezzare a pieno le sue eccellenti caratteristiche organolettiche, si consiglia di degustarla a temperatura ambiente. La Regina è disponibile in formato da 270g.

RegDem

Scheda tecnica

Regione
Toscana
Senza glutine
Prodotto per vegetariani
Deperibilità
Deperibile
Recensione prodotto.

16 altri prodotti della stessa categoria: