Premiato

Trancio di prosciutto San Daniele DOP - selezione "Alta Salumeria" stagionatura 14/15 mesi - 2,3kg

69,90 €

Tasse incluse

DOP

Spedizioni gratuite per ordini sopra i 99 €
Catena del freddo garantita con imballi isotermici
Consegne internazionali - consulta la pagina "Tempi e modi di spedizione"

Trancio di prosciutto San Daniele DOP - selezione "Alta Salumeria" stagionatura 14/15 mesi - 2,3kg Testa & Molinaro

Testa e Molinaro ha creato la linea di prosciutti “Alta Salumeria” per chi ama il prosciutto San Daniele nella versione meno stagionata, tra i 14 e i 17 mesi.

Il sapore di questo prosciutto è dolce e aromatico, avvolgente. La carne è morbida, raffinata. È il frutto di un lavoro lento, scandito dalla natura e dalla tradizione. È il microclima di San Daniele, poi, a completare l’opera.

Nel rispetto totale del disciplinare, Testa e Molinaro produce il suo prosciutto San Daniele Dop soltanto con cosce di suini di razza pesante nati, allevati e macellati nelle dieci regioni dell’Italia centro-settentrionale.

Il trancio è un formato perfetto per essere affettato a macchina; oltre due chili di carne stagionata alla perfezione per farcire panini gourmet, creare antipasti sfiziosi e ricette tradizionali.

NB: Le informazioni fornite sui prodotti in vendita sono conformi a quelle comunicate dai produttori.

Scheda tecnica

Regione: Friuli Venezia Giulia
IGP - DOP - Slow Food: Sì
Senza glutine: Sì
Deperibilità: Deperibile
Senza Lattosio: Sì

Valori nutrizionali

Valori Nutrizionali per 100 gr Energia KJ/kcal 1.145/275
Umidità 60,0% ≤ X ≤ 62,0%
Proteine 26 g
Carboidrati 0 g
Grassi totali 19 g
Di cui acidi grassi saturi 6,5 g
Sale 4,4 g
Aw ≤ 0,92