Che dire del ragù napoletano? Chi non ha presente il suo profumo, la pentola sul fuoco fin dalla mattina – il ragù, si sa, deve “pippiare” – il sapore avvolgente della pasta del pranzo della domenica? E se ti dicessimo che con questo vasetto potrai portare in tavola tutta la bontà più genuina della cucina italiana senza la minima fatica?

Quello di Casa Iuorio non è un ragù pronto come tutti gli altri, perché questo è vero. Verdure da agricoltura sostenibile con filiera a metro zero selezionate e raccolte a mano, carne bovina e suina di primissima scelta, aromi e odori come tradizione comanda, una preparazione come quella della nonna e una cottura lentissima: ecco il segreto di questo vasetto meraviglioso.

Casa Iuorio è un’azienda agricola di Palomonte, in provincia di Salerno, ormai alla quarta generazione. Qui si producono sottoli e sottaceti come una volta, sughi e salse eccezionali, composte e confetture che sanno di natura. Gusti antichi, prodotti semplici, ricette tradizionali dai campi alla tua tavola, passando solo per le mani esperte di Casa Iuorio.