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  • Prodotti tipici calabresi

    I prodotti calabresi che abbiamo selezionato sono lo specchio dei sapori di Calabria più autentici. Prodotti tipici legati alla tradizione e a una lavorazione artigianale che si tramanda da tempo.

    Tra i prodotti tipici di Calabria spicca senza dubbio la ‘nduja, un insaccato morbido piccante conosciuto e apprezzato in tutto il mondo. Quella de L’Artigiano della ‘Nduja è fatta con materie prime eccellenti, tra cui tagli nobili di suini italiani e il meraviglioso peperoncino del Monte Poro.

    La caratteristica, infatti, che accomuna molti dei più buoni prodotti tipici calabresi è la piccantezza. Il peperoncino è nel DNA della cucina calabra, ma lo è quello di grande qualità, piccante sì, ma altrettanto aromatico. Sarebbe comunque riduttivo pensare che la grandezza gastronomica della Calabria sia limitata a prodotti a base o arricchiti di peperoncino. Le eccellenze sono molte, tantissime ancora da scoprire.

    Nell’offerta di prodotti tipici di Calabria abbiamo unito selezione e genuinità. Selezioniamo tutti i nostri produttori con cura e i prodotti a catalogo sono soltanto quelli che hanno passato due rigorosissimi test: la produzione ad altissimi standard qualitativi e il gusto spettacolare.

  • Prodotti tipici siciliani
  • Prodotti tipici pugliesi
  • Prodotti tipici sardi

    La Sardegna è ricca di prodotti gastronomici dai sapori decisi. Cibi legati al territorio e alla vita tra mare e alture. Una terra aspra, che ha sempre richiesto tanto duro lavoro a contadini e pescatori. Tra i prodotti sardi della nostra selezione non potevano mancare i formaggi.

    I formaggi a base di latte di pecora sono i prodotti tipici sardi più conosciuti al mondo di quest’isola. Ben tre formaggi sardi hanno il riconoscimento della Dop e sono il Fiore Sardo Dop, il Pecorino sardo maturo Dop e il pecorino romano. Nel nostro store di prodotti tipici italiani li abbiamo inclusi tutti quanti. È proprio il territorio dove pascolano le pecore sarde a conferire al latte e al caglio un gusto inimitabile.

    I sapori di Sardegna, ovviamente, non si fermano alla produzione casearia. Se ci spostiamo verso il mare, l’isola vanta un’eccellenza gastronomica davvero speciale: la bottarga sarda. È la bottarga di muggine che si lavora tradizionalmente nella costa occidentale dell’isola a essere una vera prelibatezza, disponibile sia in intera sia già grattugiata.

    Nell’offerta di prodotti sardi abbiamo unito selezione e genuinità. Selezioniamo tutti i nostri produttori con cura e i prodotti a catalogo sono soltanto quelli che hanno passato due rigorosissimi test: la produzione ad altissimi standard qualitativi e il gusto spettacolare.

  • Prodotti tipici toscani

    La Toscana è la nostra terra di origine e la selezione di prodotti toscani è sicuramente quella che più ci sta a cuore, perché sono i sapori delle nostre case, della nostra infanzia e della nostra quotidianità.

    La regina toscana per eccellenza è per noi la carne Chianina, di cui abbiamo selezionato i tagli classici da bistecca. Ma non ci siamo fermati qui e abbiamo scelto anche la magnifica e più rara carne di maiale grigio del Casentino, allevato allo stato semibrado nelle foreste casentinesi. Di questi suini vendiamo molti tagli di carne per grigliata e gli insaccati.

    Tra i prodotti tipici toscani ci sono senza ombra di dubbio i salumi e i formaggi. Per questo abbiamo creato una selezione fantastica di pecorini artigianali e di salumi immancabili in un antipasto toscano che si rispetti, come la soprassata, il salame e il capocollo.

    Infine, ma non certo per importanza, la nostra Toscana ha un patrimonio speciale di grani antichi, pasta fresca e legumi che non mancano mai nelle nostre dispense.

    Nell’offerta di prodotti tipici di Toscana abbiamo unito selezione e genuinità. Selezioniamo tutti i nostri produttori con cura e i prodotti a catalogo sono soltanto quelli che hanno passato due rigorosissimi test: la produzione ad altissimi standard qualitativi e il gusto spettacolare.

  • Prodotti tipici campani

    La Campania, una terra di sapori e profumi veraci, dove tanto patrimonio gastronomico e culinario è custodito da massaie e aziende a conduzione familiare. Il mare e la terra qui si incontrano, con la ricchezza del pescato – come quello del pesce azzurro nella costiera Amalfitana – e con il grano duro.

    Acciughe di Cetara, colatura di alici, ziti e pasta trafilata al bronzo, sono tra i migliori prodotti tipici campani che non possono mancare nella dispensa di un buongustaio.

    Il mare del golfo di Sorrento è da dove arrivano le meravigliose alici di Cetara. Sott’olio, sotto sale o come colatura, racchiudono tutto il sapore del mare. Acciughe carnose, lavorate con cura secondo tradizione.

    La pasta è quella di Gragnano, prodotta seguendo metodi di lavorazione artigianale, ovvero con semola di grano duro ed estrusa con trafile in bronzo. È il clima ad aver reso Gragnano la patria indiscussa, già dal Cinquecento, della migliore pasta che ci sia.

    Potevano mancare i formaggi nella nostra selezione di prodotti campani? Ed ecco la tradizionale provola affumicata, buona sulla pasta, per farcire panini gourmet, filante sulla pizza… e il più ricercato Provolone del Monaco Dop.

    Nell’offerta di prodotti tipici campani abbiamo unito selezione e genuinità. Selezioniamo tutti i nostri produttori con cura e i prodotti a catalogo sono soltanto quelli che hanno passato due rigorosissimi test: la produzione ad altissimi standard qualitativi e il gusto spettacolare.

  • Prodotti tipici piemontesi

    Tartufi, funghi, nocciole, formaggi, riso… sì, stiamo parlando delle eccellenze gastronomiche del Piemonte, e ovviamente la lista di quello che questa regione ha da offrire potrebbe essere infinita. La capacità che questi prodotti hanno di evocare una particolare cultura gastronomica d’Italia la dice lunga.

    La grande ricchezza di questa terra, infatti, è data proprio dal territorio. I prodotti tipici piemontesi affondano le radici nella terra, nei boschi, nelle risaie e negli alpeggi di montagna. Il risultato sono sapori inebrianti, indimenticabili che grandi produttori tutelano con grande passione.

    Dal bosco arrivano i funghi porcini, lavorati con maestria per essere essiccati o posti sott’olio. Dalle Langhe, invece, la meravigliosa nocciola del Piemonte, croccante, saporita, perfetta. Nessuno dei due è lontanamente paragonabile a prodotti esteri.

    Grandi protagonisti tra i nostri prodotti tipici del Piemonte sono i formaggi. Come una fantastica eccellenza casearia: il Castelmagno Dop. Due le versioni in base alla stagione di lavorazione, d’alpeggio quello estivo, di montagna quello invernale.

    Nell’offerta di prodotti tipici piemontesi abbiamo unito selezione e genuinità. Selezioniamo tutti i nostri produttori con cura e i prodotti a catalogo sono soltanto quelli che hanno passato due rigorosissimi test: la produzione ad altissimi standard qualitativi e il gusto spettacolare.

  • Prodotti tipici emiliani
  • Prodotti tipici umbri
  • Prodotti tipici valdostani
  • Prodotti tipici veneti
  • Prodotti tipici laziali
  • Prodotti tipici lombardi

    La Lombardia ha una tradizione gastronomica molto variegata, legata alla storia che ha vissuto la regione nel corso dei secoli. Basti pensare al lascito dei Longobardi nella produzione degli insaccati. Furono loro, infatti, a iniziare la pratica di conservare la carne dentro il budello e da lì poi siamo arrivati al salame come lo conosciamo oggi.

    Uno dei prodotti tipici lombardi che più amiamo, infatti, è il salame di Varzi Dop. Un salame aromatico e dolce al gusto. E che dire dei formaggi lombardi? La bergamasca è rinomata per grandi produzioni come il taleggio, lo strachitunt, il gorgonzola e le tome. Moltissime eccellenze casearie che hanno avuto, a ben vedere, il riconoscimento Dop. 

    Quando si parla di prodotti tipici della Lombardia, poi, le papille gustative entrano subito in fibrillazione al pensiero del panettone milanese e del fantastico torrone di Cremona. Un vero spreco limitarne il consumo solo nel periodo di Natale e, infatti, noi li vendiamo tutto l’anno!

    Nell’offerta di prodotti lombardi abbiamo unito selezione e genuinità. Selezioniamo tutti i nostri produttori con cura e i prodotti a catalogo sono soltanto quelli che hanno passato due rigorosissimi test: la produzione ad altissimi standard qualitativi e il gusto spettacolare.

  • Prodotti tipici liguri
  • Prodotti tipici lucani

    La Basilicata, un tempo Lucania, è una regione che offre tantissimi prodotti tipici amati in tutto il mondo. Sono prodotti agroalimentari estremamente legati a produzioni artigianali locali, che meritano di essere valorizzate e tutelate. Non a caso sono molti i Presidi Slow Food tra i nostri prodotti lucani.

    Sono sapori di carattere, piccanti, decisi, dalla forte personalità. Basti pensare al gusto unico dei peperoni cruschi, ottimi come aperitivo o per preparare una pasta dal profumo Mediterrano.

    Siamo in una terra di montagna e mare, qui le alture ospitano le meravigliose vacche Podoliche, dal cui latte si ottiene l’inimitabile caciocavallo podolico. E che dire dei salumi, come il salame Pezzente?

    Una grande eccellenza tra i prodotti lucani sono senza dubbio i legumi di Sarconi Igp. Sono legumi speciali, coltivati in un ambiente unico, che conferisce a fagioli, ceci e cicerchie un alto valore proteico, buccia sottile e grande sapore.

    Nell’offerta di prodotti lucani abbiamo unito selezione e genuinità. Selezioniamo tutti i nostri produttori con cura e i prodotti a catalogo sono soltanto quelli che hanno passato due rigorosissimi test: la produzione ad altissimi standard qualitativi e il gusto spettacolare.

  • Prodotti tipici friulani
  • Prodotti tipici marchigiani
  • Prodotti tipici trentini e altoatesini

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