Schmid

Die Leidenschaft für hochwertige, handgefertigte Räucherwaren hat bereits drei Generationen der Familie Schmid vereint. Nikolaus führte eine gut etablierte Metzgerei unter den Arkaden von Meran, als sein Sohn Franz, gelernter Metzger, 1979 beschloss, eine Produktionsfirma unter dem Namen "Burggräfler Speck" in Plaus, im Herzen von Burgraviato, zu gründen. Dank ihrer Spezialitäten ist die Familie Schmid auch über die regionalen Grenzen hinaus zum Synonym für Speck von höchster Qualität geworden, mit der logischen Konsequenz, dass der "Burggräfler Speck" im Jahr 2012 zum "Schmid Speck" wurde und sich dem Consorzio di Tutela Speck Alto Adige anschloss, um einige ihrer ausgewählten Spezialitäten mit der geschützten geographischen Herkunftsbezeichnung "Speck Alto Adige" auszeichnen zu können, die nun nach strengen Kriterien und gewissenhaften Kontrollen vergeben wird. Die Familie Schmid überzeugt die anspruchsvollsten Feinschmecker und Liebhaber von Südtiroler Spezialitäten mit ihrer Qualität und ihrem unverwechselbaren Geschmack.

5 Artikel gefunden

1 - 5 von 5 Artikel(n)

kräuter-schweinefilet - 130 g zirka

Preis 3,90 €

rindfleisch geräuchert - 350 g zirka

Preis 12,90 €

südtiroler speck g.g.a. 1/4 seite - 1 kg zirka

Preis 17,90 €

südtiroler speck g.g.a. herzstück - 450 g zirka

Preis 9,90 €
Verkostungsset von...
  • Sonderpreis!
  • Artikelbündel

verkostungsset von schmid-produkten - 1 kg zirka

Preis 24,90 €